Title: 2. ročník / Biochémia / ZS / LIPIDY / 05. Lipidy

Q: Čo sú lipidy?
A: Látky nerozpustné vo vode, rozpustné v organických rozpúšťadlách; štruktúrne pestrá skupina.

Q: Aký je význam lipidov v organizme?
A: Energetická zásoba, izolácia, mechanická ochrana, stavebné zložky membrán, signálne molekuly, prekurzory hormónov a vitamínov, modulácia imunitnej odpovede.

Q: Koľko energie poskytujú lipidy vs. glykogén?
A: Lipidy: ~570 MJ; glykogén: ~4 200 kJ.

Q: Čo sú triacylglyceroly (TAG) a aký majú význam?
A: Hlavná zásobná forma energie; produkujú 2,5× viac ATP ako sacharidy; skladované nehydratované → až 10× viac energie než glykogén.

Q: Aké majú funkcie fosfolipidy (FL)?
A: Tvoria membránové dvojvrstvy, stabilizujú lipidové komplexy, ukotvujú membránové proteíny, produkty štiepenia slúžia ako signálne molekuly.

Q: Akú funkciu majú glykolipidy (GL)?
A: Súčasť membrán, antigénne determinanty, bunková komunikácia a imunitná odpoveď.

Q: Aký význam má cholesterol?
A: Stavebná zložka membrán, prekurzor žlčových kyselín, steroidných hormónov a vitamínu D.

Q: Uveď príklady látok s izoprenoidným reťazcom.
A: Vitamín K, vitamín E (antioxidant), ubichinón (koenzým Q), dolichol, vitamín A.

Q: Čo sú eikosanoidy a z čoho vznikajú?
A: Deriváty polynenasýtených MK (hl. arachidónová). Patria sem prostaglandíny, leukotriény, tromboxány, lipoxíny, resolvíny.

Q: Čo sú endokanabinoidy?
A: Deriváty MK (hl. arachidónová), napr. anandamid.

Q: Aké sú príklady nasýtených mastných kyselín?
A: Laurát (12:0), myristát (14:0), palmitát (16:0), stearát (18:0).

Q: Aké sú príklady nenasýtených MK?
A: Oleát (18:1), linolát (18:2, ω-6), α-linolénová (18:3, ω-3), arachidónová (20:4, ω-6), EPA (20:5, ω-3).

Q: Ako sa delia MK v plazme?
A: ~5 % voľné (viazané na albumín), ~45 % TAG, ~35 % fosfolipidy, ~15 % estery cholesterolu.

Q: Aké sú kroky trávenia lipidov?
A: 1) Lipolýza
2) Absorpcia produktov
3) Resyntéza lipidov v enterocytoch
4) Tvorba chylomikrónov
5) Transport do lymfy/krvi.

Q: Ktoré enzýmy štiepia lipidy?
A: Lipázy
fosfolipázy
cholesterolesteráza

Q: Akú úlohu majú žlčové kyseliny/soli?
A: Zvyšujú rozpustnosť lipidov, emulgujú ich, aktivujú lipolytické enzýmy.

Q: Kde prebieha hlavné trávenie lipidov?
A: V duodéne a jejune – pôsobením pankreatickej lipázy, fosfolipázy A2 a cholesterolesterázy.

Q: Ako sa vstrebávajú krátke a stredne dlhé MK?
A: Pasívnou difúziou priamo do portálnej krvi, nie sú súčasťou chylomikrónov.

Q: Ako sa vstrebávajú dlhé MK a cholesterol?
A: Vytvárajú micely, prenikajú do enterocytov → resyntéza TAG, CHE, FL → tvorba chylomikrónov.

Q: Aká je funkcia pankreatickej lipázy?
A: Štiepi TAG na 2 MK a 2-MAG
potrebuje kolipasu a žlčové kyseliny

Q: Aká je funkcia fosfolipázy A2?
A: Odštepuje MK z C2 fosfolipidov → vznik lysofosfolipidov.

Q: Aká je funkcia cholesterolesterázy?
A: Štiepi estery cholesterolu → cholesterol + voľné MK.

Q: Aké hormóny regulujú trávenie lipidov?
A: Cholecystokinín (↑ sekrécia žlče a enzýmov)
sekretín (↑ HCO₃⁻, pH).

Q: Čo je steatorea?
A: Tuk v stolici → mastná, objemná stolica.

Q: Ako prebieha resyntéza TAG v enterocytoch?
A: MK >12C sa aktivujú na acyl-CoA → reesterifikácia 2-MAG → tvorba TAG; spájajú sa s Apo B48 → chylomikróny.

Q: Ako sa transportujú lipidy z enterocytov?
A: MK <12C → viazané na albumín do portálnej krvi; TAG → chylomikróny → lymfa → krv.

Q: Ako sa metabolizujú chylomikróny v tkanivách?
A: TAG sú hydrolyzované LPL → MK vstupujú do svalov (oxidácia) alebo tukovej tkane (uloženie), glycerol ide do pečene.

Q: Aký je osud chylomikrónového zvyšku?
A: Transport do pečene, endocytóza hepatocytmi.

Q: Aké tkanivá syntetizujú TAG?
A: Enterocyty (resyntéza)
pečeň (de novo, transport VLDL)
tuková tkáň (uloženie)
mliečna žľaza (mliečny tuk)
sval

Q: Ako sa aktivujú mastné kyseliny?
A: Pomocou acyl-CoA synthetázy → acyl-CoA (spotreba ATP → AMP + PPi)
Naviazaním na karboxylovu skupinu

Q: Ako vzniká glycerol-3-fosfát?
A: 1) Glycerol + glycerolkináza (v pečeni)
2) DHAP + glycerol-3-fosfátdehydrogenáza (v adipocytoch).

Q: Prečo adipocyty nevyužívajú glycerol?
A: Nemajú glycerolkinázu, potrebujú glukózu → DHAP → glycerol-3-P.

Q: Kde prebieha syntéza TAG intracelulárne?
A: V ER a Golgiho aparáte.

Q: Aké lipázy štiepia TAG a kde pôsobia?
A: Lingválna a žalúdočná lipáza (ústna dutina, žalúdok)
pankreatická lipáza (črevo)
LPL (kapiláry)
hepatálna lipáza (játra)
ATGL a HSL (adipocyty)
kyslá lipáza (lyzozómy)

Q: Ako je regulovaná LPL?
A: Aktivovaná ApoC-II = Apolipoprotein
aktivita závisí od Km a tkaniva (v svale nízka Km → prednosť energia, v tuku vysoká Km → prednosť skladovanie)

Q: Ako pôsobí inzulín na metabolizmus tukov?
A: Zvyšuje LPL v tuku, zvyšuje príjem glukózy (GLUT-4), stimuluje syntézu TAG, inhibuje hormonsenzitívnu lipázu.

Q: Ako pôsobí glukagón a katecholamíny na tuky?
A: Aktivujú hormonsenzitívnu lipázu → lipolýza TAG v adipocytoch, uvoľnenie MK a glycerolu.

Q: Ako sa správa LPL pri laktácii?
A: Aktivita LPL sa znižuje v tukovej tkani, zvyšuje v mliečnej žľaze → tvorba mliečneho tuku

Q: Ako sa správa LPL po fyzickej námahe?
A: Aktivita LPL klesá v tukovej tkani, stúpa vo svale → obnova TAG v svaloch

Q: Aké hormóny produkuje tuková tkáň?
A: Leptín (↓ chuť k jedlu, ↑ citlivosť na inzulín)
adiponektín (↑ využitie TAG a glukózy, ↓ glukoneogenéza v pečeni)

Q: Akú dráhu aktivuje Cholecystokinin?
A: fosfatidylinositolová dráha → IP3 →Ca2+→ Proteinkinasa C (PKC)
adenylylcyklasová dráha → cAMP → Proteinkinasa A (PKA)

Q: Akú dráhu aktivuje Sekretin?
A: adenylylcyklasová dráha → cAMP → Proteinkinasa A (PKA)

Ako prebieha syntéza TAG (popíš: reaktanty, produkty, enzýmy, lokalizáciu…)?

Ako prebieha syntéza TAG v enterocyte (popíš: reaktanty, produkty, enzýmy, lokalizáciu…)?